魚家(さかなや) 自慢の食材

本当においしい料理をお客様に提供したい・・・。
魚家は、この強い想いから毎日、一流の目で選び抜いた食材を仕入れています。


近江の自然の中でのびのびと180日間飼育!!

自慢の食材 鶏

魚家の地鶏料理は、新鮮だからクセや臭みがありません。
久保田九右衛門 作、幻の地鶏「プリマスロック」は当店自慢の食材。 ぷりぷりした食感とジューシーな味わいが、お酒の味を格段に盛り上げます。
必ずご賞味いただきたい逸品です。



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