居酒屋 魚家(さかなや)のお米は契約農家で自家生産しております。美味しい近江米コシヒカリをぜひ味わってみて下さい。
本当においしい料理をお客様に提供したい・・・。 魚家は、この強い想いから毎日、一流の目で選び抜いた食材を仕入れています。
日本一の琵琶湖と、四方を囲む山々。 豊かな自然の中で、契約農家である久保田九右衛門の手によって、丹精込めて育てられたお米は、素朴ながらも最上に贅沢な食材です。 噛みしめるほどに深い味わいをもたらす近江米コシヒカリ。 ぜひじっくりとご賞味ください。